Estrés y adicción alimentaria: un análisis en profesores universitarios

Deyna Aleli Tous-Carrillo
Universidad Autónoma del Carmen

Ángel Esteban Torres-Zapata
Universidad Autónoma del Carmen
ORCID  0009-0002-6066-3258

Juan Eduardo Moguel-Ceballos
Universidad Autónoma del Carmen
ORCID  0000-0002-2854-6262

Addy Leticia Zarza-García
Universidad Autónoma del Carmen
ORCID  0000-0002-3305-9899

Gloria Esther Acevedo-Olvera
Universidad Autónoma del Carmen
ORCID 0000-0002-1706-2278

José Rafael Villanueva-Echavarría
Universidad Autónoma del Carmen
ORCID 0000-0002-6227-4793

Teresa de Jesús Brito-Cruz
Universidad Autónoma del Carmen
ORCID 0000-0002-7030-4187

Publicado: 1 de enero de 2024

Resumen: 

El estrés, como un destacado factor de riesgo, tiene la capacidad de desencadenar una serie de problemas de salud tanto a nivel mental como físico. De acuerdo con datos del INEGI, México ostenta el primer lugar a nivel global en cuanto a estrés laboral se refiere. Esta conexión entre el estrés y la salud es un fenómeno que merece una atención prioritaria y una investigación más profunda, especialmente en relación con la adicción a los alimentos y sus consecuencias en la salud. El propósito de este ejercicio de investigación consistió en establecer la conexión entre el estrés y la adicción a la comida, con el objetivo de prevenir posibles problemas de salud. El propósito de este ejercicio de investigación consistió en establecer la conexión entre el estrés y la adicción a la comida, con el objetivo de prevenir posibles problemas de salud. Se llevó a cabo un estudio documental descriptivo que involucró la revisión de artículos científicos utilizando el término clave en español e inglés: "Estrés y adicción alimentaria en docentes universitarios", en las bases de datos de PubMed y Google Académico. Los datos identificados abarcaron los objetivos, la metodología, los resultados y las conclusiones del estudio. Los hallazgos de la revisión señalan una asociación significativa entre el estrés y la tendencia a la adicción alimentaria. No obstante, se destaca la necesidad de obtener más evidencia científica actualizada en este campo.

Palabras clave: 

Estrés, adicción alimentaria, docentes universitarios.

Cómo citar:

Tous-Carrillo, D.A., Torres-Zapata, A.E., Moguel-Ceballos, J.E., Zarza-García, A.E., Acevedo-Olvera, G.E., Villanueva-Echavarría, J.F., y Brito-Cruz, T.J. (2024). Estrés y adicción alimentaria: un análisis en profesores universitarios. Revista de Ciencia Básica, Humanidades, Arte y Educación, 2(4), 1-6. DOI 10.5281/zenodo.10443675

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